2017 年 06 月 17 日
「味が濃くて食べられたもんじゃない」と、おっしゃっていた親方様。
そう言われますと、どんな味なのかぜひ食べてみようと、持ち帰ったワケですが。
適当に切って、イン。
チャーハンかと思いきや、パスタです。パスタが、アルファベットの形をしています。
80gでも結構な量でした。
少なめクリームのパスタにしました。
で、肝心のパクチーのお味は、濃くはなかったです!美味しかった!
茎は、かたくて噛みちぎれない部分もありましたが、とれたてなので柔らかい部分もアリ美味。
で、調べたんですが、
この寝付きパクチー。根こそぎ穫らず、土から上部4,5cmあたりでちょん切ったら、
新しい葉が生えてくるらしい!
親方様に知らせねば!!
有機アルファベット・ミニパスタ。
有機全粒デュラム小麦、有機デュラム小麦粉のセモリナ粉、有機ビーツ粉、
有機ほうれん草粉、有機人参粉、有機べにの木の種。
[インドア派:某所]