2017 年 02 月 10 日
どのチョコレートを試食させてもらおうかなぁー？
講師の本田正之さんと牛嶋麻里子さんが、抱えきれないほどたくさんの種類のチョコレートを抱えてお越しくださいました。
悩みに悩んで参加者さまが選んだチョコレートは11種類！
シナモン、オランジェッタ、ココナッツ、カカオ80%、ジンジャー、ざくろ etc…
個性の強そうなラインナップなのに、カカオマスとココアバター、ピュアな素材を使ったチョコレート達は、ビックリするほど美味しい！可愛いテントウムシのチョコの中はプラリネ入りです。
準備をしてくださったお茶もコーヒーも、もちろんフェアトレード製ですよ。
フェアトレードチョコレートは途上国の生産者を助けるだけのものではなく、味わう私たちのためになるものであり、つくる人もたべる人もお互いを幸せにする仕組み。生産者たちの想いを噛み締めながら、きっと皆さん優しい時間を過ごせたと思います。
本田さん、牛嶋さん、貴重な機会を本当にありがとうございました！
