2018 年 09 月 25 日
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「 Maipedia 」＝ 情報大辞典
月曜＆火曜お昼の12時
ラジオのチューニングを合わせておけば、
アナタにとって有意義な情報が出てくるかもしれません!!
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■12:30【おもてなしpedia】※月曜日のみ
覚えておいてほしい!おもてなし術をご紹介いたします♪
■12:30【月見pedia】※火曜日のみ
もりいさんが月や天体についてお話します♪
■14:00【食Pedia】
食をテーマに毎週色んな情報をお届けいたします♪
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メールは mai@crossfm.co.jp まで!!
あなたからのメッセージ・情報もお待ちしております♡♡
9/25 食Pedia「IMURI 料理長・井上英利さん
2018 年 09 月 25 日
本日は、
福岡市中央区桜坂にあります、
レストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、旬のメニューレシピをご紹介頂きました！
＜佐賀牛のすき焼き＞
材料
・割下（濃口醤油100cc 鰹出汁300cc 砂糖<きび砂糖 又は三温糖>50g 酒60cc みりん60cc）
・牛肉スライス 200g
・ごぼう1本
・白ネギ1本
・白菜5枚
・揚げ豆腐4切
・椎茸2枚
・お好きな野菜など（しらたき、くずきり、生麩 など）
・生卵2個
作り方
① 鍋に、ごぼうのささがきか薄く切ったものを焼きます。
② 次に白ネギのささ切りを一緒に焼きます。
③ 牛肉を入れさっと焼きます。
④ そこに、割下を肉の半分くらいまで入れます。残りの野菜を入れて炊いて出来上がり♪
＜食べ方＞
〜本来、卵を付けて食べるのがすき焼きですが、今日は違った食べ方をご紹介〜
① ボールに卵を割って黄身を取り出します。
② 白身を泡立てて黄身を戻します。
③ それをすき焼きを盛り付けた上にかぶせてバーナーで焼き目を付けて出来上がり♪
★ちなみに、卵白一個分を泡立てたら2個分の卵黄を合わせると丁度よいです★
9/25 ゲスト：FIVE NEW OLD
2018 年 09 月 25 日
FIVE NEW OLDのvo.&Gt HIROSHIさんを生ゲストにお迎えして、お話を伺いました！
先週、2nd EP『For A Lonely Heart』をリリースされました!
SHUNさんが正式メンバーになってからの新作です！
新曲3曲に加え、今年4月の渋谷WWW公演でのライブ音源3曲も収録されています♪
初のワンマンツアー！福岡公演は11月2日(金)会場はDRUM Be-1です！
9/25 今日の天気は晴れときどき曇り！
2018 年 09 月 25 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
★リスナーの皆さんと一緒にラジオの情報大辞典を作る「Yourpedia」
あなたからの情報提供をお待ちしています！
今日リサーチするのは「長いこと使ってます」
送って頂いた投稿の中からいくつかピックアップして番組facebookページにアーカイブしていきます。
情報を送りたい方は番組メールアドレスmai@crossfm.co.jpまで！
情報をご覧になりたい方は＜CROSS FM pedia＞と検索して番組facebookページをフォローしてください！
★12:23【HAPPYてんちかDAY】
毎月プレミアムフライデーにあたる週の月曜日から木曜日のこの時間、天神地下街の様々なお店のプレミアムフライデー特典やHAPPYな情報をお伝えします。
★12:32【月見pedia】
月や天体にについてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★13:10【アーティストゲスト】
FIVE NEW OLDのHIROSHIさんを生ゲストにお迎えしてお話を伺います！
★14:00【食ペディア】
本日は福岡市中央区桜坂にあるレストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、オススメのレシピをご紹介いたします！
メールは、mai@crossfm.co.jp まで!!
フリーメッセージ・リクエストもお待ちしております。
9/24 「NPO法人ママワーク研究所」
2018 年 09 月 24 日
本日は、NPO法人ママワーク研究所の理事長田中彩さんと事務局の古賀好美さんにお話を伺いました！
この秋、新たに「わたしRestartプロジェクト」がスタート♪
その「わたしRestartプロジェクト」の説明会が9/27(木)に開催されます！
会場は、あすみん(福岡市中央区今泉1-19-22天神クラス4階)です！
9/24 「おもてなしpedia」
2018 年 09 月 24 日
おもてなし営業コンサルタントの海谷祐希名さんをゲストにお迎えして、
覚えてほしい言葉や出来事・おもてなし術などをご紹介していただきます♪
今週が最終回です！
今回は「新しい環境でのおもてなしを活用した上手なコミュニケーションの仕方」についてお話を伺いました！
9/24 今日の天気は曇り！
2018 年 09 月 24 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
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あなたからの情報提供をお待ちしています！
今日リサーチするのは「I LOVE MUSIC 私が好きな曲/あなたが好きな曲」
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★12:23【HAPPYてんちかDAY】
毎月プレミアムフライデーにあたる週の月曜日から木曜日のこの時間、天神地下街の様々なお店のプレミアムフライデー特典やHAPPYな情報をお伝えします。
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
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9/18 映画『コーヒーが冷めないうちに』期間限定コーナー
2018 年 09 月 18 日
ここは、とある町の喫茶店。
「フニクリフニクラCROSS FM店」
今週のこの時間は、映画『コーヒーが冷めないうちに』公開を記念して、リスナーの皆さんからいただいた「過去に戻ってやりなおしたい失敗談メッセージ」を、毎日、美味しいコーヒーをいただきながら、“冷めないうちに”ご紹介します！
このコーナーでは、北九州市小倉北区三萩野にある自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「あつみ珈琲」の川島さんが日替わりでおいしいコーヒーを淹れてくださいます。
☆本日ご用意いただいたのは…
「ボリビア レアンドラ アングロ」です。
苦みと酸味のバランスがとても良く、特に優しい酸味がとても華やか。
ブラウンシュガーの様な甘みが口の中に拡がり、甘い余韻が長く続くコーヒーです。
9/18 今日の天気は晴れ！
2018 年 09 月 18 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
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今日リサーチするのは「秋のお出かけ」
送って頂いた投稿の中からいくつかピックアップして番組facebookページにアーカイブしていきます。
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★12:32【月見pedia】
月や天体にについてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
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フリーメッセージ・リクエストもお待ちしております。
9/17 映画『コーヒーが冷めないうちに』期間限定コーナー
2018 年 09 月 17 日
ここは、とある町の喫茶店。
「フニクリフニクラCROSS FM店」
今週のこの時間は、映画『コーヒーが冷めないうちに』公開を記念して、リスナーの皆さんからいただいた「過去に戻ってやりなおしたい失敗談メッセージ」を、毎日、美味しいコーヒーをいただきながら、“冷めないうちに”ご紹介します！
このコーナーでは、北九州市小倉北区三萩野にある自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店「あつみ珈琲」の川島さんが日替わりでおいしいコーヒーを淹れてくださいます。
☆本日ご用意いただいたのは…
「エチオピア イルガチェフェ G３ ナチュラル」です。
コーヒーよりも紅茶の様な味わいで、ジューシーな果実感があります。
華やかでワインのような風味で、キャラメルやヘーゼルナッツが感じられ、長く甘みを感じられるコーヒーです。
G3とは、エチオピアではナチュラル製法のトップグレードの意味です。
9/17「鳥飼八幡宮秋季大祭 つながるフェスティバル 秋の丸焼きまつり」
2018 年 09 月 17 日
スタジオに鳥飼八幡宮宮司 山内圭司さんにお越しいただいて、お話を伺いました。
「肉フェス」・「肉の市」として毎年開催していた鳥飼八幡宮の秋季例大祭、
今年は「秋の丸焼きまつり」と題し、10/5(金)〜10/8(月・祝)の4日間で開催！
今年の目玉はなんといっても 猪の丸焼きの無料ふるまい♪
警固にジビエ料理専門店「焼ジビエ罠」、大名の「Nico Apartment」、そのほか全国にも多くの店舗を展開する《株式会社 夢屋》による協力のもと、期間中、一日三頭の猪が毎日ふるまわれます！
9/17 「おもてなしpedia」
2018 年 09 月 17 日
おもてなし営業コンサルタントの海谷祐希名さんをゲストにお迎えして、
覚えてほしい言葉や出来事・おもてなし術などをご紹介していただきます♪
今回は「おもてなしに必要な相手の本音を引き出すポイント」についてお話を伺いました！
9/17 今日の天気は曇りのち晴れ！
2018 年 09 月 17 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
★リスナーの皆さんと一緒にラジオの情報大辞典を作る「Yourpedia」
あなたからの情報提供をお待ちしています！
今日リサーチするのは「フルーツ」
送って頂いた投稿の中からいくつかピックアップして番組facebookページにアーカイブしていきます。
情報を送りたい方は番組メールアドレスmai@crossfm.co.jpまで！
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■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
食をテーマに毎週色んな情報をお届けいたします♪
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9/11 今日の天気は曇りときどき晴れ！
2018 年 09 月 11 日
★リスナーの皆さんと一緒にラジオの情報大辞典を作る「Yourpedia」
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今日リサーチするのは「電話」
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★12:32【月見pedia】
月や天体にについてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
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