2018 年 04 月 24 日
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「 Maipedia 」＝ 情報大辞典
月曜＆火曜お昼の12時
ラジオのチューニングを合わせておけば、
アナタにとって有意義な情報が出てくるかもしれません!!
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■12:30【深海魚pedia】※火曜日のみ
もりいさんが大好きな深海魚をご紹介いたします♪
■14:00【食Pedia】
食をテーマに毎週色んな情報をお届けいたします♪
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メールは mai@crossfm.co.jp まで!!
あなたからのメッセージ・情報もお待ちしております♡♡
4/24 食Pedia「IMURI 料理長・井上英利さん」
2018 年 04 月 24 日
本日は、
福岡市中央区桜坂にあります、
レストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、旬のメニューレシピをご紹介頂きました！
＜鶏チャーシュー＞
【材料】
・水 1,000cc
・酒 50cc
・薄口醤油 65cc
・砂糖 50g
・みりん 5cc
・濃口醤油 4cc
・鶏もも肉 3 枚
・鷹の爪 3 本
【作り方】
① もも肉を、皮を下に広げ形成する。強塩(まぶす位の塩)をふり、30 分置く。
② 水で塩を洗い流し、ロース糸で丸長に縛る。
③ フライパンで焼き目をつける。
④ 鍋に調味料を全部合わせて沸かし、そこに焼き目をつけたもも肉を入れ
およそ40 分間 アクを取りながら煮る。
⑤ 火を止めたらそのまま鍋ごと自然に冷まし、出来上がり！
★甘さ加減はお好みで。
★おつまみやおかずに、 また、チャーシュー丼でどうぞ！
煮汁を少し煮詰めてタレとして掛けると美味しく頂けます。
スライスして、一味や柚子胡椒で召し上がっても♪
春野菜にのせて「チャーシューサラダ」にしたり色々な料理に使って下さい♪
★1週間はもちます!
4/24 ゲスト：NOBU
2018 年 04 月 24 日
NOBUさんを生ゲストにお迎えして、お話を伺いました！
スタジオでギターを弾きながらの生歌も披露して頂きました♪
心に真っすぐささるNOBUさんの歌声…本当に素敵です(*＾＾*)
4/18(水)BEST ALBUM「スタートライン」をリリースされました！
「NOBU 1st.ONEMAN LIVE SHOW～ここが僕の
スタートライン～」は5/11(金)宮崎、7/3(火)東京で開催されます！
4/24 「HAPPYてんちかDAY」
2018 年 04 月 24 日
第10回目の今日は、
東6番街にあります、「京都福寿園」の中川さんにお電話を繋いでお話を伺いました♪
オススメの甘くてまろやかな抹茶「飛泉(ひせん)」は試飲も出来ます！
また、お気軽に抹茶を楽しめる茶道具も取り揃えています。
☆プレミアムフライデー特典は、
『1000円（税込）以上お買い上げの方に、抹茶ヴァッフェルorほうじ茶ヴァッフェル（菓子）を1枚プレゼント』です！
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4月27日プレミアムフライデーの金曜はHAPPYなプレゼントをご用意！
天神地下街で、3,000円以上お買い上げの方に先着300名様へ、
午後3時より、天神地下街8番街 石積みの広場にて『おまつりこまち しょうゆ味 14枚入』がプレゼントされます♪
4/24 今日の天気は雨！
2018 年 04 月 24 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
★リスナーの皆さんと一緒にラジオの情報大辞典を作る「Yourpedia」
あなたからの情報提供をお待ちしています！
今日リサーチするのは「プチプラ」
送って頂いた投稿の中からいくつかピックアップして番組facebookページにアーカイブしていきます。
情報を送りたい方は番組メールアドレスmai@crossfm.co.jpまで！
情報をご覧になりたい方は＜CROSS FM pedia＞と検索して番組facebookページをフォローしてください！
■12:23【HAPPYてんちかDAY】
毎月プレミアムフライデーにあたる週の月曜日から木曜日のこの時間、
天神地下街の様々なお店のプレミアムフライデー特典やHAPPYな情報をお伝えします。
★12:32【深海魚pedia】
今回は｢ピンポンツリースポンジ｣という深海魚についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★13:10【アーティストゲスト】
NOBUさんを生ゲストにお迎えしてお話を伺います！
★14:00【食ペディア】
本日は福岡市中央区桜坂にあるレストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、旬のメニューをご紹介いたします！
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フリーメッセージ・リクエストもお待ちしております。
4/23 ゲスト：ビッケブランカ
2018 年 04 月 23 日
ビッケブランカさんを生ゲストにお迎えして、お話を伺いました！
4月18日(水)にメジャー1stシングル「ウララ」をリリースされました！
6月15日(金)には「ビッケブランカ ULALA TOUR 2018」福岡公演が開催されます！
4/23 「HAPPYてんちかDAY」
2018 年 04 月 23 日
第9回目の今日は、
東6番街にあります、「ふくや」の田川さんにお電話を繋いでお話を伺いました♪
昭和24年1月10日ふくや創業者川原俊夫さんが独自の製法を考案し、初めてつくり売り出された味の明太子は、今では博多を代表する味として親しまれています。
ふくやでは、お客様の手元へお届けするまでの「品質」に責任を持つため、「卸し」を一切せず、「直営販売方式」にこだわっています！
4/29(金)～29日(日)の3日間限定で、ふくやの人気商品「めんツナかんかんプレミアム」がはいったお得なセット「てんちかハピフラセット」が販売されます！
☆プレミアムフライデー特典は、
『天神地下街の公式LINEにご登録の方に、毎月クーポンを発行しています！今月のクーポンは1000円以上お買い上げでディナージュカレーを1つプレゼント』です！
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4月27日プレミアムフライデーの金曜はHAPPYなプレゼントをご用意！
天神地下街で、3,000円以上お買い上げの方に先着300名様へ、
午後3時より、天神地下街8番街 石積みの広場にて『おまつりこまち しょうゆ味 14枚入』がプレゼントされます♪
4/23 今日の天気は曇りのち雨！
2018 年 04 月 23 日
cross fmの情報大辞典｢Maipedia｣♪♪
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今日リサーチするのは「薬味」
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■12:23【HAPPYてんちかDAY】
毎月プレミアムフライデーにあたる週の月曜日から木曜日のこの時間、天神地下街の様々なお店のプレミアムフライデー特典やHAPPYな情報をお伝えします。
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★13:10【アーティストゲスト】
ビッケブランカさんを生ゲストにお迎えしてお話を伺います！
★14:00【食ペディア】
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4/17 今日の天気は曇り！
2018 年 04 月 17 日
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今日リサーチするのは「引っ越し」
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★12:32【深海魚pedia】
今回は｢オオグチボヤ｣という深海魚についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
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4/16 ゲスト：大井健
2018 年 04 月 16 日
大井健さんを生ゲストにお迎えして、お話を伺いました！
今年2月にDVD/Blu-ray 『Piano Love The Movie ～Music Documentary Film～』をリリースされました！
6月30日(土)には『大井健 コンサートツアー Piano Love 2018 ～Departure～』福岡公演が開催されます！
4/16 今日の天気は晴れのち曇り！
2018 年 04 月 16 日
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今日リサーチするのは「部活/サークル」
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■13:00【DHC Lifestyle Council】
★13:10【アーティストゲスト】
大井健さんを生ゲストにお迎えしてお話を伺います！
★14:00【食ペディア】
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4/10 今日の天気は晴れ！
2018 年 04 月 10 日
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今日リサーチするのは「じゃがいも」
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★12:32【深海魚pedia】
今回は｢ブロブフィッシュ｣という深海魚についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
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