【担当DJ】
･鶴田弥生

あっという間に8月も終わりです｡早いですね｡今年もあと4か月｡

まだまだｺﾛﾅとの戦いは終わりませんが､頑張りましょう！

さて､先週は｢うどん｣への熱いﾒｯｾｰｼﾞありがとうございました｡

今日は｢蕎麦！｣うどんに比べるとややお高めなｲﾒｰｼﾞもありますが､

蕎麦も美味しいですよね｡ご自分で打てる方もいらっしゃる…かな？

お蕎麦屋さんでは｢なに蕎麦｣を頼まれますか？

あなたの年越しそば事情なんかも教えて下さい｡

今日はのお昼か夜は…｢蕎麦｣で決まりですね｡笑


毎週8:30頃〜

鶴田弥生がｼﾞｬﾝﾙを問わず､ﾗｲﾌｽﾀｲﾙの中から
とっておきの情報をお伝えしていくｺｰﾅｰ！

今日は･･･蕎麦のはなし！

蕎麦は土地土地いよって独自の食べ方に発展しているものがおおくて楽しいですね｡

天ぷら蕎麦､ﾆｼﾝ蕎麦､ｶﾓ南蛮蕎麦など､
のせる食材がさらに蕎麦を美味しくしてくれます〜＾＾

写真は､ｺｰﾅｰ内でご紹介した
柚子胡椒入りのお豆腐を厚揚げにし､大根おろしとﾈｷﾞも一緒に蕎麦の上にﾄﾞﾝと乗せた｢武蔵そば｣｡
北九州市の戸畑にある大人気のお蕎麦屋さん｡
とろみのついた出汁に柚子胡椒もﾋﾟﾘｯと効いて大人気です｡

秋をまじかに､蕎麦巡りでもいかがですか？？＾＾
Photo 1


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