【担当DJ】
･honey
･とんこっちゃん･ふじ子

今週のﾃｰﾏ
【 福岡市内産 ｵｸﾗ 】


ｽﾀｼﾞｵで
｢JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん｣
お電話で
｢博多じょうもんさん市場 出荷会員 藤幸太郎さん｣
｢博多じょうもんさん入部市場 店長 城里生和利さん｣
にお話を伺いました｡


上々の出来でｵｸﾗの旬が始まりました！
藤さんのおｽｽﾒの食べ方は､
刻んで肉うどんにﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ！だそうです！！


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★今日のﾚｼﾋﾟ★
｢　ｵｸﾗと豚肉のﾋﾟﾘ辛和え　｣





★材料★（4人分 ）


　　　･ｵｸﾗ...10〜15本
　　　･豚肉(しゃぶしゃぶ用)...300g
　･塩...適量
　　　･酒...大さじ2
　　　･【A】しょうゆ...大さじ3
　　　　　　 酢...大さじ2
　　　　　 　砂糖...小さじ2
　　　　　　 豆板醤...小さじ1
　　　　　　 ごま油...大さじ2
　　　　　　 いりごま...大さじ1

　

　　　
　　　　　　
　　　
　　
　　　

★作り方★
　　
　　　? ｵｸﾗのﾍﾀとｶﾞｸを取り除く｡
　　　　 塩で擦って塩がついたまま沸騰したお湯で90秒程度でｻﾞﾙに上げ
　　　　 そのまま冷やす｡
　　　? 鍋で沸騰させお湯に酒(大さじ2)を入れ弱火にして
　　　　 豚肉を1枚ずつ入れ､色が変わったらｻﾞﾙに上げそのまま冷やす｡
　　　? ｵｸﾗが冷めたら食べやすい大きさ(2〜3等分)に切る｡
　　　? ﾎﾞｳﾙにｵｸﾗと豚肉を入れ【A】を合わせ
　　　　 回しかけ味がなじむように和える｡
　　　

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★今週のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ★

『　藤さんｵｽｽﾒ野菜ｾｯﾄ　』を2名様に！
応募は番組ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ｢shock@crossfm.co.jp｣
もしくは､
CROSS FMのHPの｢ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ｣のﾊﾞﾅｰからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

Photo 1
Photo 2
JA福岡市
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄの応募はこちらから


食べ物のことを考えるの大好き！という
leccaさんをｽﾀｼﾞｵにお迎えしました！

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ愛､福岡であまり並ばずに入れるﾗｰﾒﾝ屋さん､
佐賀のびっくりのり弁のお話など､とても楽しい食ﾄｰｸでした?


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＜ﾘﾘｰｽ情報＞

●2/28 Album『LIBERTY ERA』




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＜ﾗｲﾌﾞ情報＞

●Zeppﾂｱｰ
｢lecca LIVE TOUR 2024 "LIBERTY ERA"｣

明日です！！
6/1(土)Zepp Fukuoka 16:30〜
※ﾁｹｯﾄは現在2階後方ｽﾀﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ席を発売中です！





Photo 1
lecca
radikoﾀｲﾑﾌﾘｰ


この番組は､食を中心に様々なｼﾞｬﾝﾙの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ｼｮｯｷﾝｸﾞ！ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｸﾞﾗﾑ！です☆

ﾒｯｾｰｼﾞ大募集！
あなたが今週１週間で食べたﾗﾝﾁ､お店の情報､
いつも食べに行っている定番の食堂､お弁当屋さんの情報､なんでもＯＫ！
ﾜｸﾜｸ☆ｽﾄﾏｯｸ！なﾒｯｾｰｼﾞお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のｼｮｯｷﾝｸﾞﾆｭｰｽ』
　　　　　　旬なｸﾞﾙﾒ情報をﾐｽﾀｰちんすこうがお届け!



■ 13:00　『ｹﾞｽﾄ』
　　　　　　leccaさんをｽﾀｼﾞｵにお迎えします♪

　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を､
　　　　　　炊きたての｢福岡市産 元気つくし｣と一緒にいただきます!　
　　　　　　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦､ﾃﾞﾘｼｬｽさをりが美味しいお店を紹介!



■ 15:10　『ﾌｨｯｼｭﾎﾞｰﾝｷﾗｰ』提供：DMM.com
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!





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ﾒｯｾｰｼﾞはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterｱｶｳﾝﾄは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ﾊﾝｸﾞﾘｰ！に過ごしましょう！
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