【担当DJ】
･honey
･とんこっちゃん･ふじ子

（今回は12/26(木)UP↑UP↑内で放送しました）

今週のﾃｰﾏ
【 JA福岡市 北崎大根 】


ｽﾀｼﾞｵで
｢JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん｣
お電話で
｢JA福岡市 北崎大根部会 部会長 楢?重行さん｣
｢JA福岡市 西ｸﾞﾘｰﾝｾﾝﾀｰ 営農指導員　出口拓朗さん｣
にお話を伺いました｡

年末年始の体調管理にもぴったりな栄養が詰まった
北崎の大根！
表面がﾊﾟﾘっと張ったものを選んでみてくださいね！



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★今日のﾚｼﾋﾟ★
｢　大根のﾋﾟｶﾀ　｣


（材　料）　2人分

大根 400g
卵 ２個
ﾊﾟｾﾘのみじん切り 10g
豚薄切り肉 ８枚
粉ﾁｰｽﾞ 大さじ３
塩ｺｼｮｳ 少々
小麦粉(薄力粉) 少々
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1.5　


（作り方）

? 大根は､皮をむき1ｾﾝﾁほどの輪切りにする｡
? 切った大根を皿にならべ､水大さじ2を入れ600ｗで5分ﾚﾝｼﾞにかける｡
? ?の大根の表面の水分をｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで拭き取り豚肉を巻いていく｡
　 塩ｺｼｮｳをふり､小麦粉をまぶす｡
? ﾎﾞｰﾙに卵､ﾊﾟｾﾘ､粉ﾁｰｽﾞを入れかきまぜる｡
? ? を? にくぐらせ､ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを引いて温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く｡




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★今週のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ★

『　北崎大根 1箱　』を2名様に！
応募は番組ﾒｰﾙｱﾄﾞﾚｽ｢shock@crossfm.co.jp｣
もしくは､
CROSS FMのHPの｢ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ｣のﾊﾞﾅｰからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

Photo 1
Photo 2
JA福岡市
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