今週のテーマ【 JA福岡市 北崎大根の大根　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」
「JA福岡市 北崎大根部会 部会長の西啓司さん」
「JA福岡市 西グリーンセンター 営農指導員 山本萌さん」
にお話をうかがいました☆


北崎の大根が出荷されています！
9月の台風が心配されていましたが、しっかり風対策をとり、
そして少雨が続いているので水やりもこまめにしながら
立派で甘い大根になりました！
大根には、胃の消化を助けてくれるアミラーゼが入っています！
沢山食べがちなこの季節、大根を食べて元気に過ごしましょう♪



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★今日のレシピ★
「　大根の豚肉巻き　」
　


★材料★（2人分）


　　　・大根　1/3本（400g）
　　　・豚ももスライス　150g
　　　・小麦粉　適量
　　　・【A】水　大さじ4
　　　　　　 しょう油　大さじ1
　　　　　　 酒　大さじ1
　　　　　　 みりん　大さじ1
　　　　　　 砂糖　大さじ1
　　　
　　

　　　

★作り方★
　　
　　　① 大根を1㎝程の半月切りにし、豚肉を巻き付け、
　　　　 小麦粉をふるいかける。
　　　② フライパンに油を熱し、両面をこんがりと焼き
　　　　 色がつくまで中火で焼く。
　　　③ 【A】を入れて蓋をし、弱火で煮詰める。（途中、裏返しながら）
　　　④ 煮汁が無くなったら出来上がり。



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★今週のプレゼント★

『　北崎で採れた大根　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

今月のCROSS FM
ヘビーローテーションアーティスト☆
ビアリストックス 甫木元空さんに
お電話でお話を伺いました♪

料理部 副部長だった甫木元さん！
そのきっかけやご家族との食トーク
楽しかったですね！！


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リリース情報♪

ヘビロナンバー「Upon You」が収録された
メジャー 1st Album『Quicksand』は
11/30リリースです！


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映画公開情報♪

甫木元さん監督作品
映画「はだかのゆめ」

12/2より公開です！
福岡ではkino cinema天神にて上映されます☆

12/4(日)はkino cinema天神で
映画の上映後に舞台挨拶、
そしてビアリストックスによるライブも予定されています♪

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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※11/18 とんこっちゃん・ふじ子はお休みです。
　代打は土居上野 上野聖和さんです。※



■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『GUEST SHOCK』
　　　　　　今月のCROSS FMヘビーローテーションアーティスト!
　　　　　　Bialystocksの甫木元空さんお電話で登場です！
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!　



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け！



■ 15:30　『酒塾塾長 キノハチ先生』
　　　　　　キノハチ先生に美味しいお酒の選び方を教えて頂きます！



　　　　　　　　　　


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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　JA福岡市キャベツ部会のキャベツ　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」
「JA福岡市 キャベツ部会 部会長 樋口寿生さん」
「JA福岡市 早良グリーンセンター 営農指導員 中村彰太さん」
にお話をうかがいました☆


8月の猛暑の頃に植え付けられたキャベツが
出荷され始めました！
朝晩の冷え込みも手伝って、甘く美味しいキャベツが出来ています！
胃の粘膜の修復を手伝ってくれるビタミンや
肝臓の働きを助ける栄養が含まれるキャベツ！
ぜひこの冬、入部のキャベツを召し上がってください！



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★今日のレシピ★
「　キャベツのネギみそバターのせ　」
　


★材料★（2人分）


　　　・キャベツ 500g
　　　・酒 大さじ2
　　　・バター 20g
　　　・みそ 大さじ1
　　　・青ネギ 4本
　　

　　　

★作り方★
　　
　　　① キャベツは大きめのざく切り、青ネギは小口切りに切る。
　　　② キャベツに酒をふり、ラップをふんわりとかけ、
　　　　 電子レンジで600w5分加熱後、2分ほどおいて蒸らす。
　　　③ バターを600w2分で溶かし、みそ、青ネギを加えて混ぜ合わせ、
　　　　 ②の上に盛り付ける。
　　　④ 食べる直前に和える。



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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市のキャベツ　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

SPiCYSOL KENNYさんに
お電話でお話を伺いました♪

鯛茶漬けでお腹いっぱいのところでご登場でした！
素敵なぬか漬けライフでしたね～！


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リリース情報♪

2nd Album『SEASONS』
リリースされています！


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ライブ情報♪

「SPiCYSOL TOUR 2022 SEASON」

《福岡公演》
　日時：あす11月12日(金)18時～
　会場：スカラエスパシオ

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『GUEST SHOCK』
　　　　　　SPiCYSOLの
　　　　　　KENNYさんお電話で登場です！
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け！



■ 15:30　『今週のウマ一本！』
　　　　　　香椎浜のうま5本な情報をお届け！



　　　　　　　　　　


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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　高宮さんちのレタス　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「博多じょうもんさん市場 出荷者 高宮絵美さん」、
にお話をうかがいました☆


元カメラマンの高宮さん！
写真を撮っている内に想いが募り...
なんと生産者さんに！
今年の春から出荷されています☆

高宮さんのレタスはシャッキシャキ！
ぜひ！博多じょうもんさん市場で！



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★今日のレシピ★
「　レタスのシャキシャキ和え　」
　


★材料★


　　　・レタス 中2束
　　　・塩昆布 50g
　　　・すりごま 適量
　　　・らっきょう酢 大さじ3
　　　・しょう油 大さじ1
　　　・ごま油 大さじ1
　　

　　　

★作り方★
　　
　　　レタスを食べやすい大きさに切り、
　　　ほかの材料と混ぜ合わせるだけ！
　　



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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市のあまおうを使ったチロリアン　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

Fear, and Loathing in Las Vegas　Soさんに
お電話でお話を伺いました♪


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リリース情報♪

New Album『Cocoon for the Golden Future』
リリースされたばかりです！


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ライブ情報♪

「Cocoon for the Golden Future” Release Tour 2022-2023」

《福岡公演》
　日時：2023年1月13日(金)19時～
　会場：Zepp Fukuoka

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CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『GUEST SHOCK』
　　　　　　Fear, and Loathing in Las Vegasの
　　　　　　Soさんお電話で登場です！
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



■ 15:30　『今週のウマ一本！』
　　　　　　城西に2月にオープンした超おしゃれなイタリアンレストランを
　　　　　　ご紹介します！



　　　　　　　　　　


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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　元岡 礫耕トマト　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「JA福岡市 元岡礫耕とまと部会 部会員の富永孝文さん」、
「西グリーンセンターの係長 川村友里さん」
にお話をうかがいました☆


元岡で栽培されている元岡とまと！
特に礫耕とまとは中まで赤く甘い！
栄養もたっぷりです！
季節の変わり目、とまとを食べて元気に過ごしましょう☆



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★今日のレシピ★
「　トマトとキュウリの塩昆布和え　」
　


★材料★


　　　・トマト 1個
　　　・キュウリ 1本
　　　・炒りごま 大さじ2
　　　・塩昆布 適量
　　　・醤油 小さじ2
　　　・酢 小さじ2
　　

　　　

★作り方★
　　
　　　① トマトは角切り、キュウリは薄切りにする。
　　　② ボールに①とその他の材料を混ぜて出来上がり。



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★今週のプレゼント★

『　元岡の礫耕トマト　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

シンガーソングライターでキャンパーの
「daisuke katayamaさん」に
お電話でお話をうかがいました☆

「きらり 星空キャンプ場」にも時々ご出演中！
キャンプご飯やキャンプギアのトークで盛り上がりました！


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★リリース情報

　10/26 2nd Album『THE SUNNY ROAD JUNCTION』

★ライブ情報

　Acoustic journey 2022 THE SUNNY ROAD JUNCTION
　12/9(金)東京
　12/15(木)大阪

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『GUEST SHOCK』
　　　　　　daisuke katayamaさんお電話で登場です！
　　　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



■ 15:30　『イベント紹介』
　　　　　　11/3(木・祝)開催!音楽フェスのご紹介♪



　　　　　　　　　　


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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　周船寺コスモスまつり　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「JA福岡市 周船寺支店 中島啓貴支店長」、
「JA福岡市 周船寺支店 大庭敏裕副支店長」
にお話をうかがいました☆


あさって10/23(日)、
福岡市西区の飯氏田園スポーツ公園で
周船寺コスモスまつり開催です！
20万本ものコスモスを楽しむことができますよ！！
キッチンカーなどの食事や、
新米すくい取りなどもあります！



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★今日のレシピ★
「　きのこのバタポン炒め　」
　


★材料★(2人分）


　　　・豚肉こま切れ 200g
　　　・小松菜 200g
　　　・お好みのきのこ 200g
　　　・バター 10g
　　　・ポン酢 大さじ2
　　　・ごま油 大さじ1/2
　　

　　　

★作り方★
　　
　　　① 小松菜は、食べやすい長さに切る。
　　　② フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めた後、
　　　　 小松菜を茎→葉の順に入れ炒める。
　　　③ ②にきのこを裂きながら入れ、さらに炒める。
　　　④ ポン酢を鍋肌から回し入れ、混ぜ合わせる。
　　　⑤ 仕上げにバターを加え全体にからめたら出来上がり。


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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市おすすめジュースセット　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『酒塾塾長 キノハチ先生』
　　　　　　美味しい食べ物には美味しいお酒！
　　　　　　キノハチ先生に選び方をお聞きします！

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



　　　　　　　　　　


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FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！