今週のテーマ【　北崎のかぶ　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「JA福岡市 北崎かぶ部会 楢崎重行さん」、
「JA福岡市 西グリーンセンター 山本萌さん」
にお話をうかがいました☆


台風に負けず大きく育った北崎のかぶ！
煮ても焼いても美味しいですよ♡



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★今日のレシピ★
「　かぶのチーズ焼き　」
　


★材料★(2人分）


　　　・かぶ（中2個）
　　　・かぶの葉（4～5枚）
　　　・しらす（20g）
　　　・とろけるチーズ（2枚）
　　　・梅（3個）
　　　・マヨネーズ（適量）
　　　・油（適量）

　　　

★作り方★
　　
　　　① かぶとかぶの葉を切り離し、かぶを1cmの厚さに切る。
　　　② かぶの葉を1cmほどに刻み、フライパンに油をしき、しらすと炒める。
　　　③ 油をしいたフライパンで、かぶを両面焼き、
　　　　 焼き色がついたら弱火にし、かぶの上に②をのせ、
　　　　 さらにチーズをのせる。
　　　④ 3分程度蒸し焼きにし、チーズが溶けたら、
　　　　 かぶの上に刻んだ梅をのせて出来上がり。
　　　


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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市のかぶ 15玉　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

福岡県出身のシンガーソングライター「Ranさん」に
お電話でお話をうかがいました☆

柳川出身ということで、海苔の佃煮から始まった食トーク♡
楽しいお話をありがとうございました♡


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★リリース情報

　10/7　デジタルシングル「淘汰」
　11/11 デジタルシングル「piece of gum」


★ライブ情報

　Ranセミワンマンライブ『会いたかったばい、福岡』
　日時：10/15(土) 18:30～
　会場：LIVE HOUSE OP's
　お問合せ：キョードー西日本

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『ゲスト：Ranさん』※電話出演

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



　　　　　　　　　　


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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　野上さんちの柿　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「博多じょうもんさん市場 出荷会員 野上正行さん」
にお話をうかがいました☆


今年は花芽の被害が少なかったため、
たくさんの量の柿が出荷されています！
強風による風で少し傷がついたものもありますが
味は間違いありません！！！



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★今日のレシピ★
「　柿とアボカドのヨーグルトマヨソースサラダ　」
　


★材料★(4人分）


　　　・柿 2個
　　　・くるみ(ロースト) 4粒
　　　・アボカト 2個
　　　・グリーンリーフ 適量
　　　☆レモン汁 小さじ1
　　　☆ヨーグルト(無糖) 大さじ2
　　　☆マヨネーズ 大さじ2
　　　☆塩 小さじ1/2
　　　☆ブラックペッパー 少々
　　　




★作り方★
　　
　　　① 柿とアボカドは1cm程のサイコロ切りにする。
　　　　 アボカドにはレモン汁をかけておく。
　　　② ☆を合わせておく。
　　　③ ①と②をさあっと和える。
　　　④ グリーンリーフと共に盛り付ける。
　　　⑤ 最後にブラックペッパーを振り、手で砕いたくるみを乗せて出来上がり。
　　　


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★今週のプレゼント★

『　秋を満喫！野上さんちの柿　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

レオちゃんお帰り～～～！！！

ツアーが始まったばかりの家入レオさんが
電話で生出演してくれました！

レオちゃんの食トーク、楽しかったですね♡
聴いてたらお腹空いてきました(笑)

聴き逃した方はぜひradikoタイムフリーでお聴きください♪


＝＝リリース情報＝＝

8月17日「レモンソーダ」
9月28日「Pain」


＝＝ライブ情報＝＝

「家入レオ 8th Live Tour 2022 ～THE BEST～」

　【福岡公演】
　　10月29日(土) 福岡市民会館 17:30～
　　(問)BEA

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いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『家入レオさん』※電話出演

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



　　　　　　　　　　


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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　JA福岡市は発足60周年を迎えます！　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「JA福岡市 企画管理担当常務の冨永一郎さん」
にお話をうかがいました☆


JA福岡市は発足から60周年！
CROSS FMでは、2017年から農業やJAのことについて
ご紹介頂いています。



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★今日のレシピ★
「　しいたけの甘酢炒め　」
　


★材料★(4人分）


　　　・しいたけ 6個
　　　・鶏むね肉 100g
　　　・カラーピーマン 2個
　　　・なす 1本
　　　・片栗粉 少々
　　　・塩コショウ 少々
　　　・サラダ油（炒め用）適量
　　　【A】らっきょう酢 大さじ3
　　　　　 しょう油（炒め用）適量
　　　




★作り方★
　　
　　　① 鶏むね肉は細切り、
　　　　 なすは拍子切りにして片栗粉をまぶしておく。
　　　　 しいたけ、ピーマンは細切り。
　　　② フライパンに油を引き、なすを炒め、一旦皿にあげる。
　　　③ 【A】は混ぜ合わせておく。
　　　④ フライパンに油を入れ、鶏肉を炒め、
　　　　 火が通ったら野菜を入れ混ぜ合わせる。
　　　⑤ 全体に火が通ったら塩コショウをふり、
　　　　 【A】を回しかけて出来上がり。
　　　


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★今週のプレゼント★

『　新米に合う！ご飯のお供セット　』を2名様に！
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締め切りは来週木曜日まで！

男性5人組アーティストの「Da-iCE」から
岩岡徹さんにお電話で出演して頂きました！

食トークもたくさんありがとうございました(*^▽^*)


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Da-iCEは8月22日に配信シングル「イマ」をリリース！
収録曲のスターマインはTikTokを中心にバズり中です！！

そして来年はファンミーティングツアーを開催されます！
『Da-iCE FUN MEETING TOUR 2023』
　＜福岡＞
　　2023年1月9日(月・祝)@福岡国際会議場

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』



■ 13:00　『GUEST：Da-iCE 岩岡徹さん』※電話出演

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!




■ 15:30　『酒塾塾長 キノハチ先生登場！』

　　　　　　　　　　


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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ【　新米 夢つくし　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「米香房の若狭善彦店長」、
にお話をうかがいました☆


梅雨時の雨不足を乗り越えて、
今年もおいし～～～い！新米 夢つくしが出来ました！！
米香房、じょうもんさん市場で好評販売中です！




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今日は「新米」が主役！
ご飯のお供は「博多じょうもんさん市場」で購入した
「たくあん」と「生姜の佃煮」でした！
皆さんはどんなおかずで新米を楽しみたいですか～♡



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★今週のプレゼント★

『　新米！福岡市内産 夢つくし 3kg　』を2名様に！
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もしくは、
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締め切りは来週木曜日まで！

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いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの 今週のショッキングニュース』

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 新米 夢つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!

　　　　　　　　　　


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今週のテーマ【　博多じょうもんさん市場のお彼岸市　】


「JA福岡市 園芸販売課の森田ひとみさん」、
「博多じょうもんさん市場出荷者の宗伊津子さん」、
「博多じょうもんさん周船寺市場の吉岡信子店長」
にお話をうかがいました☆


博多じょうもんさん市場では
9/17（土）～9/25（日）に「秋のお彼岸市」を開催！
西区北崎地区直送の鮮やかな切花、
地元新鮮野菜や果物はもちろん、
お供え物にもピッタリな和菓子の販売や、
加工品の店頭販売も！
ぜひご了承ください☆


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★今日のレシピ★
「　なすのそぼろ丼　」
　


★材料★(2人分）


　　　・なす...1～2本
　　　・鶏ひき肉...200g
　　　・玉ねぎ...大1/4個
　　　・小ねぎ...少々
　　　・サラダ油...適量
　　　★しょう油...大さじ1.5
　　　　砂糖...大さじ1
　　　　酒...大さじ1
　　　　しょうが...1かけ
　　　　鶏がらスープの素...小さじ1
　　　




★作り方★
　　
　　　① なすを輪切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
　　　② ★の調味料を合わせておく。
　　　③ フライパンに鶏ひき肉を入れ、全体が茶色くそぼろ状になるまで炒める。
　　　④ ③に玉ねぎとなすを入れて炒める。
　　　⑤ 合わせていた★の調味料を加えて混ぜる。
　　　⑥ 丼にご飯を盛り、⑤をのせて小口切りにした小ねぎを散らしてできあがり。
　　　


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★今週のプレゼント★

『　Aコープ団子作りセット　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

今月の邦楽のヘビーローテーションアーティスト！
「sancrib（サンクリブ）」のドラマー、前底純平さんに
お電話でお話をうかがいました♪

ヘビーローテーション「i love you」も収録された
1st Full Album『alacarte』が
ついに今週リリースされました！

CROSS FMでsancribを知って頂いた皆さん！
ぜひアルバムもチェックしてくださいね☆



＝イベント・ライブ情報＝

9/18(日)タワーレコード福岡パルコ店
9/24(土)BAD KNee presents “Smells Like Curry Spirit”
10/9(日)LiveHouse秘密（ワンマンライブ）


各イベントの詳細は、sancribのHPやSNSをチェックしてください！

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
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※9/16(金)はhoneyお休みです。
　代わりに坂口カンナちゃんが来てくれました！



■ 13:00　『GUEST SHOCK』
　　　　　　今月のCROSS FMヘビーローテーションに「i love you」が選ばれている
　　　　　　「sancrib」が登場！

　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産　元気つくし」と一緒にいただきます!
　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりさんが
　　　　　　福岡の美味しい物をご紹介♡



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!



■ 15:35　『今週のウマイッポン』
　　　　　　明日、香椎駅のそばにオープン！
　　　　　　サムギョプサル専門店をご紹介します！
　　　　　　　　　　


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