今週のテーマ
【 元岡 土耕とまと 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 元岡土耕とまと部会 部会員 中村耕治さん 」
「JA福岡市 西グリーンセンターの川村友里係長」に
お話を伺いました。

元岡で愛情込めて生産されている土耕とまと！
弾けるような美味しさを味わってください♡
生でも加熱しても美味しいですよ～！


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★今日のレシピ★
「　びっくりトマトスープ　」




★材料★（4人分）


　　　・トマト...2個
　　　・豚肉スライス...6枚
　　　・キャベツ...2枚
　　　・【A】コンソメキューブ...2個
　　　　　　 水...600g
　　　　　　 塩コショウ...少々
　　　　　


　　　

★作り方★
　　
　　　① キャベツは茹でておく。
　　　② トマトは丸いままヘタだけをくりぬく。
　　　　 トマト1個に豚肉を巻く。
　　　③ ②を①で巻き、つまようじで止める。
　　　④ ③を鍋に入れ、【A】で煮込んでできあがり。



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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市 元岡とまと 700g　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

ふじ子の石垣土産を１名様にプレゼント！

ご希望の方は番組内で発表したキーワードと
「プレゼント希望」と明記の上
氏名・住所・電話番号を忘れずに

「shock@crossfm.co.jp」

までメールでご応募ください♪

締め切りは本日15:42まで！
当選者はプレゼントの発送を以って発表に代えさせて頂きます。

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!



■ 13:00　『今週のウマ一本』
　　　　　　中華そばをご紹介します！


　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 夢つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!



■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』提供：太福建設
　　　　　　鮮度のいいお魚の情報をお届け!






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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ
【 博多七草 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 七草部会 谷裕治さん 」
「JA福岡市 東グリーンセンター 営農指導員 大西遊喜さん」に
お話を伺いました。

今度の日曜日は「七草粥の日」🍚
谷さんは全種生産されていらっしゃいます✨
ぜひ博多じょうもんさんの七草で胃を休めてあげてくださいね♡



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★今日のレシピ★
「　七草の混ぜご飯　」




★材料★


　　　・ご飯
　　　・七草
　　　・炒り卵
　　　　　


　　　

★作り方★
　　
　　　① 七草はそれぞれ加熱して（茹でるなど）刻む。
　　　② ご飯、七草、炒り卵を混ぜ合わせる。



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★今週のプレゼント★

『　博多じょうもんさん甘酒1本　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
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締め切りは来週木曜日まで！

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
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■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 夢つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
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■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』提供：太福建設
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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

今週のテーマ
【 博多じょうもんさん 花畑市場 ウインクフィッシュ 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「博多じょうもんさん 花畑市場 ウインクフィッシュ(鮮魚コーナー)の橋本愛さん 」に
お話を伺いました。

博多じょうもんさんでは
歳末大市を開催中‼
ブリやエビ🐟🦐、
お鮨も並んでいます🍣
明日明後日は
年越し蕎麦用のエビ天が登場✨



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★今日のレシピ★
「　かつお菜の親子丼　」




★材料★（4人分）


　　　・かつお菜...200g
　　　・玉ねぎ...150g
　　　・鶏こま切れ肉...100g
　　　・卵...4個
　　　・めんつゆ(2倍濃縮)...100cc
　　　・水...200cc
　　　・みりん...少々
　　　　　


　　　

★作り方★
　　
　　　① 玉ねぎはスライス、かつお菜は芯と葉にわけ、
　　　　 芯はスライス、葉は一口大に切る。
　　　② 鍋に水とめんつゆとみりんを入れ、
　　　　 その中に切ったかつお菜の芯、玉ねぎ、鶏こま切れ肉を入れ火を通す。
　　　③ かつお菜の葉を入れ、しんなりしたら溶き卵を回し入れ、
　　　　 お好みのかたさで火を止め、ごはんにのせて出来上がり。
　　　



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★今週のプレゼント★

『　JA福岡市 博多七草 3パック　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!


　　　　　　　　　　　　　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 夢つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　


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今週のテーマ【 かつお菜 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 西グリーンセンター かつお菜部会の中村彰太さん 」
「JA福岡市 西グリーンセンター 営農指導員の谷一さん 」に
お話を伺いました。

中村彰太さんは、あの！営農指導員だった中村さんです！
この度、JA福岡市を退職され、就農されて、
初のかつお菜の出荷を迎えられました！
お雑煮はもちろん、炒め物や煮びたしにも◎



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★今日のレシピ★
「　かつお菜とタコのマリネ　」
（※混ぜご飯のレシピはクックパッドのJA福岡市掲載分をご覧ください）



★材料★（4人分）


　　　・かつお菜...1/2枚(70g)
　　　・ゆでダコの足...100g
　　　・トマト...1/3個(50g)
　　　・玉ねぎ...1/8個(25g)
　　　・にんにく...1/2かけ
　　　・サラダ油...大さじ1+1/2
　　　・【A】
　　　　　酢...大さじ3
　　　　　和風だし...ひとつまみ
　　　　　塩...少々
　　　　　うすくち醤油...小さじ1/2
　　　　　黒こしょう...少々
　　　　　


　　　

★作り方★
　　
　　　① かつお菜を塩ゆで(分量外)する。
　　　　 茎の方から入れ10秒ほど後、全体を入れ1分程茹でる。
　　　② ①を水にとってよく絞り縦半分に切り、2cm幅に切る。
　　　③ ゆでダコは斜めに薄切り、
　　　　 トマトは5mm角切りに玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
　　　④ フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ・にんにくを炒める。
　　　⑤ 【A】の酢と和風だし(顆粒)を加えひと煮立ちし、
　　　　 【A】の残りを入れて混ぜ火を止める。
　　　　 ボールに移して粗熱を取る。
　　　⑥ ⑤にかつお菜・ゆでダコ・トマトを入れ混ぜ合わせてできあがり。
　　　　



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★今週のプレゼント★

『　福岡市内産 かつお菜 5束　』を2名様に！
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今週のテーマ【 ブロッコリー 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 早良ブロッコリー部会の高宮太さん」
「JA福岡市 早良グリーンセンター 営農指導員の三島正志さん」に
お話を伺いました。

秋の雨の少なさや気温の乱高下で
生育がゆっくりの様ですが、
今からがまさに旬！
栄養豊富で彩りにも良いブロッコリーを
ぜひみなさんお召し上がりください♡


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★今日のレシピ★
「　鶏肉とブロッコリーのガーリック炒め　」



★材料★（4人分）


　　　・鶏もも肉...1枚(300g)
　　　・ブロッコリー...1株(300g)
　　　・にんにく...1片
　　　・マヨネーズ...大さじ2
　　　・ケチャップ...大さじ1
　　　・塩コショウ、サラダ油...適量


　　　

★作り方★
　　
　　　① 鶏肉は3cm角の1口大の大きさに切る。
　　　② ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を除いて1口大に切り、
　　　　 ラップをしてレンジで600w3分固めに加熱する。
　　　③ フライパンにサラダ油とスライスしたにんにくを入れ、
　　　　 香りが出てきたら鶏肉を入れて焼く。
　　　④ 鶏肉の火が通ったら、ブロッコリーを入れて塩コショウで炒める。
　　　⑤ ブロッコリーに火が通ったら、
　　　　 火を止めてマヨネーズとケチャップを入れてからめて出来上がり。



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★今週のプレゼント★

『　福岡市内産ブロッコリー 10株　』を2名様に！
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締め切りは来週木曜日まで！

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■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 夢つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　


■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
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