自宅でも作れるかスモーク（燻製）の簡単レシピ !!

まず用意するもの

□中華鍋
□網（鍋に入るサイズ）100円ショップの物でOK♪
□アルミホイル
□スモークチップ（RN.さちさんから「ほうじ茶」でも代用可とのこと♡）

□お好みの食材（ソーセージ・ベーコン・鶏肉・たらこ・サーモン・手羽先など…）

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①まず、下味をつけましょう。
　食材に直接お塩をつけます！（お塩で十分美味しいですよ。）

②そして、食材を乾燥させましょう。
　ラップをせずに冷蔵庫へ。 表面が乾いたらOK
　冷やしたあとは、常温に戻します。

③中華鍋の下に焦げつかないよう アルミホイルを敷きます。
　その上にスモークチップを置きます。スモークチップの周りが燃え、
　煙が出てきたら網を敷き、食材を載せます。
　鶏肉やサーモンなどは15分くらいで完成です♪

　（全然料理しない木曜日のディレクターは
　　カンタンそうに聞こえないってツッコんでおりました 笑）

　お酒がすすんじゃいそうです。ぜひチャレンジしてみてください～！

ユッキーがお休みの為、
きょうはピンチヒッターでルーシーが担当します♪

ダイエットレシピ、ご紹介しますよ～。

ぜひお聴き逃しなく!!

●「しらたきと豚バラ肉の炒めもの」

　マラソンの為、身体を鍛えていた頃のメニュー。
　やっぱりタンパク質はとったほうが良いです。
　でも、脂身は少ない方が◎
　ささみとキノコ類等のお野菜を蒸してポン酢ばかりも
　飽きてきちゃいます。

　そこで、「しらたきと豚バラ肉の炒めもの」

　しらたきと豚肉を少量のお酒で炒めます。
　ごめんつゆをしらたきが色づくくらいにかけます。それだけ。完成です！！

　

●「朝のグリーンスムージー」

　ダイエット中でも 朝・昼・夜 ときちんと3食!!　
　朝の忙しい時にでも簡単なのがグリーンスムージーです。

　小松菜・りんご・バナナ・水
　これらをミキサーにかけるだけ!!

　モデルさんも朝はグリーンスムージーという方多いですよね♪

ゆっきーの新番組「Yukipedia」に
HKT48のコンバット満さんとHKTの指原莉乃さんが
遊びに来てくれましたー!!

お祝いに来てくれたのかと思いきや、
お二人の新番組の番宣もちゃっかり 笑

土曜日の、アレ何時からだったかな。
番組名もまだ決まってないとの事。

それじゃあ番宣になってなーい!!
気になった方はぜひ調べてみて下さいませ。


お互い新番組同士 頑張っていきましょうね～!!

今日から新番組「Yukipedia（ユキペディア）」スタートです！

Yukipedia ＝ 情報大辞典

ここ福岡の街の情報から、
ファッション・美容・マネー・教育・子育て・エイジングなど
気になるトレンドの話題、
晩ご飯の参考に!!おすすめレシピや食にまつわる話題、
世界のセレブゴシップまで、さまざまな情報をお届けします!!


番組をナビゲートするのは、
西川友紀子です♪

西川さんなんて固い呼び方じゃなくて、ユッキーって呼んで下さいね～!!

どうぞよろしくお願い致します＾＾