12/26 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」

2024 年 12 月 26 日

（今回は12/26(木)UP↑UP↑内で放送しました）

今週のテーマ
【 JA福岡市 北崎大根 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 北崎大根部会 部会長 楢﨑重行さん」
「JA福岡市 西グリーンセンター 営農指導員　出口拓朗さん」
にお話を伺いました。

年末年始の体調管理にもぴったりな栄養が詰まった
北崎の大根！
表面がパリっと張ったものを選んでみてくださいね！



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★今日のレシピ★
「　大根のピカタ　」


（材　料）　2人分

大根 400g
卵 ２個
パセリのみじん切り 10g
豚薄切り肉 ８枚
粉チーズ 大さじ３
塩コショウ 少々
小麦粉(薄力粉) 少々
オリーブオイル 大さじ1.5　


（作り方）

① 大根は、皮をむき1センチほどの輪切りにする。
② 切った大根を皿にならべ、水大さじ2を入れ600ｗで5分レンジにかける。
③ ②の大根の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り豚肉を巻いていく。
　 塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
④ ボールに卵、パセリ、粉チーズを入れかきまぜる。
⑤ ③ を④ にくぐらせ、オリーブオイルを引いて温めたフライパンで焼く。




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★今週のプレゼント★

『　北崎大根 1箱　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

12/20 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」

2024 年 12 月 20 日

今週のテーマ
【 かつお菜 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 早良グリーンセンター　かつお菜部会 王丸保隆さん」
「JA福岡市 東グリーンセンター センター長補佐 高橋伸明さん」
にお話を伺いました。

栄養たっぷりのかつお菜！
博多のお雑煮でお馴染みですが、
他の青菜のように気軽に食べることができます◎
出荷が始まったこの時期に、
さっと茹でて冷凍しておくと持ちますよ！


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★今週のプレゼント★

『　かつお菜5束　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

ゲスト「&TEAM」

2024 年 12 月 20 日

&TEAMからJOさん、HARUAさん、TAKIさんを
スタジオにお迎えしました♪

福岡ではもつ鍋を楽しみにしているという皆さん！
JOさんは白米、HARUAさんはお鍋、TAKIさんはお寿司が好きと
教えて頂きました！

&TEAMは今週2nd Album「雪明かり (Yukiakari)」をリリースしたばかり！
タイトル曲のMVは公開されたばかりですが既に750万回再生を超えています✨

12/20 2024年もありがとうございました！

2024 年 12 月 20 日

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!


■ 13:00　『ゲスト』
　　　　　　&TEAMからJOさん、HARUAさん、TAKIさんをお迎えします！

　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　

■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!


■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!





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メッセージはこちら！→shock@crossfm.co.jp
FAXは092-262-0787
Twitterアカウントは@baysideshock

金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

12/13 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」

2024 年 12 月 13 日

今週のテーマ
【 JA福岡市 ブロッコリー 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 板付ブロッコリー部会 城戸正明さん」
「JA福岡市 東グリーンセンター 営農指導員 大西遊喜さん」
にお話を伺いました。

城戸さんは2トンものブロッコリーを生産されているそう！
おすすめの食べ方は、グラタンや胡麻和え、スムージーなど。
冬を乗り切るための嬉しい栄養もたっぷり！
ぜひ旬のブロッコリーをたくさん食べてください！


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★今日のレシピ①★
「　ブロッコリーの肉巻きフライ　」



（材　料）　4人分

　　ブロッコリー:１株（１０房に分ける）
　　豚ロース:１０枚
　　衣：小麦粉、溶き卵１個分、パン粉
　


（作り方）

① 豚肉を１枚ずつ広げてブロッコリーを生のまま巻く。
② 軽く塩・コショウして衣をつける。
　（このとき軽く衣を押さえてブロッコリーを衣になじませる。）
③ １７０～１８０度の油で色よくカリッと揚げる。半分に切って盛り付ける。


★今日のレシピ②★
「　ブロッコリーのパンケーキ　」



（材　料）　4人分

　　ブロッコリー ……… 1 株
　　ベーコンスライス … 4 枚
　　Ａコープ米粉入り
　　ホットケーキミックス … 400ｇ
　　卵 ……………… 2 個
　　調整豆乳 …… 300ml
　


（作り方）

① ブロッコリーは、株のままラップをかけ、レンジで3 分加熱。② ①を冷まして、花蕾も茎も粗みじん切り。ベーコンも同様に粗みじん切りにする。
③ ホットケーキミックスを卵・豆乳で混ぜ合わせる。
④ ③に②を加え混ぜ合わせ、お玉1 杯の量で小さめに焼く。
⑤ お好みではちみつやバターを添えて。




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★今週のプレゼント★

『　福岡市内産ブロッコリー　』を2名様に！
応募は番組メールアドレス「shock@crossfm.co.jp」
もしくは、
CROSS FMのHPの「プレゼント」のバナーからも応募できます♪
締め切りは来週木曜日まで！

ゲスト「ザ・カレーズ」

2024 年 12 月 13 日

ザ・カレーズのホーリー・ルウさんをスタジオにお迎えしました!

福岡市早良区のご出身ということで
地元トークもとても盛り上がりました♪

ザ・カレーズはあす12/14(土)Bassic.で開催の
「REAL RED VIOLENCE」に出演!
チケットはSOLD OUTしていますが...
当日券が若干出るそうです!

12/13 nationalです！

2024 年 12 月 13 日

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!


■ 13:00　『ゲスト』
　　　　　　ザ・カレーズ　ホーリー・ルウさんをお迎えします！

　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　

■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!


■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!





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金曜日のお昼は明るく！ハングリー！に過ごしましょう！

12/6 かねふく明太子アレンジレシピ!

2024 年 12 月 06 日

デリシャスさをりの「こんな店ならたまに行く」（提供：かねふく）

毎月第1週目はかねふくの明太子アレンジレシピを紹介。
今日のレシピは、ホタテの甘味と明太子のピリ辛さが相性抜群の一品！

【今日のレシピ】
「ホタテの明太カルパッチョ」


【作り方】

■ 材料
・かねふく明太子スティック 1本
・刺身用ホタテ 8個
・大葉 3枚
・（A）オリーブオイル 大さじ2
・（A）レモン汁小さじ1
・（A）塩適量


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■ 手順
①刺身用ホタテは薄切り、大葉は千切りにする。
②ボウルに明太子スティック、（A）を入れて混ぜ合わせる。
③ホタテはお皿に円になるように盛り、真ん中に②をかけ、大葉をのせたら完成！

12/6 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」

2024 年 12 月 06 日

今週のテーマ
【 博多じょうもんさん花畑市場3周年感謝祭 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「博多じょうもんさん花畑市場 三島章徳さん」
にお話を伺いました。

7日(土)8日(日)は
農産物直売所 博多じょうもんさん 花畑市場の3周年感謝祭🎊
ポイント10倍やお楽しみ抽選会も🙌


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★今日のレシピ★
「　れんこんとささみの明太和え　」


（材　料）　4人分
　れんこん 400ｇ
　明太子 60ｇ
　ささみ ３本
　マヨネーズ 大さじ３
　ブロッコリー 1/2株
　


（作り方）

① れんこんは薄切りにしサッと茹でる。
② ささみは、沸騰したお湯で2 分ほど茹で、火を切り、しばらく予熱で火を入れる。
　 粗熱を取り、細く裂いておく。
③ 明太子は、ほぐしておく。
④ ① 、② の粗熱が取れたら、③ とマヨネーズと和える。
⑤ ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、塩ゆでし、横に添える。




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★今週のプレゼント★

『　花畑市場おすすめセット　』を2名様に！
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締め切りは来週木曜日まで！

12/6 え～ん！

2024 年 12 月 06 日

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
ショッキング！フードプログラム！です☆

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あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
ワクワク☆ストマック！なメッセージお待ちしています(＾＾)

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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!

　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　

■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!


■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!





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11/29 JA福岡市プレゼンツ「Vege Shock」

2024 年 11 月 29 日

今週のテーマ
【 入部キャベツ 】


スタジオで
「JA福岡市 園芸販売課の吉岡信子さん」
お電話で
「JA福岡市 入部キャベツ部会 部会長 名田佳弘さん」
「JA福岡市 早良グリーンセンター 営農指導員 袈裟丸直嗣さん」
にお話を伺いました。

夏の猛暑を乗り越えたキャベツ！
これからの時期、胃にも優しく栄養満点ですよ！


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★今日のレシピ★
「　キャベツ巾着　」


（材　料）　2人分
　キャベツ：　200ｇ
　塩：　ひとつまみ
　あげ：　4枚　
　【A】
　鶏ひき肉：　80ｇ
　長ネギ（みじん切）：1本
　生姜：　30ｇ
　片栗粉：　大さじ2
　【B】
　水：　250cc
　薄口しょうゆ：　小さじ2　
　酒：　大さじ1
　みりん：　大さじ1
　砂糖：　大さじ1
　かつおだし：　小さじ1
　


（作り方）

１．キャベツを千切りにする。塩ひとつまみをふりかけて、2～3分置いて水気をしっかり絞る。
２．Aを混ぜる。
３．あげにさっと熱湯をかけ、キッチンペーパーで水分をとり、1辺を切り、破れないように
　開く。
４．あげの中にキャベツと２を入れた後、つまようじでとめる。
５．鍋にBを入れて沸騰させ、４を入れて中火で15分位煮る。




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★今週のプレゼント★

『　入部キャベツ　』を2名様に！
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もしくは、
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締め切りは来週木曜日まで！

11/29 いいにく！

2024 年 11 月 29 日

この番組は、食を中心に様々なジャンルの情報を美味しくお届けする
CROSS FM初の｢たべ｣番組！
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メッセージ大募集！
あなたが今週１週間で食べたランチ、お店の情報、
いつも食べに行っている定番の食堂、お弁当屋さんの情報、なんでもＯＫ！
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■ 12:18　『Mr.ちんすこうの今週のショッキングニュース』
　　　　　　旬なグルメ情報をミスターちんすこうがお届け!

　　　
■ 13:40　『Vege Shock』提供 : JA福岡市
　　　　　　JA福岡市からの旬な情報を、
　　　　　　炊きたての「福岡市産 元気つくし」と一緒にいただきます!　
　　　　　　

■ 14:00　『こんな店ならたまに行く』提供：かねふく
　　　　　　週7外食の主婦、デリシャスさをりが美味しいお店を紹介!


■ 15:10　『フィッシュボーンキラー』
　　　　　　魚屋武市の武市隆太さんが鮮度のいいお魚の情報をお届け!





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