食pedia
2017 年 08 月 29 日
第４火曜日は福岡市中央区赤坂にあるレストラン「IMURI」の料理長、
井上英利さんをスタジオにお迎えして、旬の食材を使ったレシピなどを紹介して頂きます！
今日は「秋刀魚のすき焼き風」をご紹介頂きました！
＜材料＞
サンマ：２本（卸して出来れば骨抜きする）
ゴボウ：２本
白ネギ：２本
出汁（鰹だし：150cc、濃口醤油：50cc、砂糖：25g、酒：30cc、味醂 ：30cc）
＜作り方＞
まず、すき焼きの出汁をすべて合わせて１度沸かしておきます。
ゴボウに付いた土を落とし、笹垣（ささがき）にします。
白ネギも笹切り（斜めに切る）にしておきます。
卸したサンマは３カット位にしておきます。
ゴボウをフライパンで炒めていき、香りが出て来たら白ネギを一緒に炒めます。
１度それを取りだし、サンマを両面を軽く焼いたらゴボウ、白ネギを戻して
すき焼きたれをかけて少し焚いたら仕上がりです！
仕上げに、七味唐辛子やゆず胡椒等を掛けても良いです。
野菜はお好きな物を入れて良いです。豆腐、油あげも合いますよ。
8/29(火)今日の天気は、晴れのち曇り
2017 年 08 月 29 日
本日は米谷さんがお休み…
という事で小柳有紀ナビゲート「Yu-kipedia」お届けします！
さっそく今日のメニューです！
★14:30【Trendpedia～有紀の世界～】
この時間は、小柳有紀の世界へとあなたを誘います♪
■15:00【食pedia】
食にまつわるイベントをお伝えします♪
■16:00【リクpedia】
みなさんからのリクエストにお応えします♪
メールアドレスもyu-ki@crossfm.co.jpですのでお間違いなく！
リクエスト、メッセージ送ってくださいね！
はじめましての方もお待ちしております♪
8/23(水)今日の天気は、晴れ
2017 年 08 月 23 日
cross fmの情報大辞典｢Yu-kipedia｣♪♪
ナビゲートは、小柳有紀です、ウキウキ明るく届けていきます！
よろしくお願いします☆
メニューはこちら↓↓↓
■14:30【Trendpedia 〜YKP：Yu-ki's Kininaru Person】
小柳有紀が毎週１組の気になる方を紹介します！
■15:00【ザ・プレイバック】
あの頃流行ったドラマ、デザート、言葉、などなど…
１つのテーマに絞って盛り上がっていきます！
今日のテーマは…「懐かしいリアクション」！
あなたの熱いメッセージを送ってください♪
■15:30【しらいえこのOK！キッズ】
H.C.HARBOR by LE HUIT CINQオーナーのしらいえこさんを迎えて
ママに役立つ子育て情報などをお届け♪
■16:05【リクpedia】
あなたのリクエストをお待ちしています♥
■16:10【特選ラジオショッピング】
今日はどんな商品のご紹介でしょうか？
メールは、yu-ki@crossfm.co.jp まで!!
フリーメッセージ・リクエストもお待ちしております♡
また、twitterでもいろいろ呟いてますので、フォローしてね♡
アカウントは ukiuki_crossfmです♪
甲子園気になるのは分かるけどYu-kipediaもよろしくね♪(笑)
8/16(水)今日の天気は、晴れ
2017 年 08 月 16 日
cross fmの情報大辞典｢Yu-kipedia｣♪♪
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よろしくお願いします☆
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■14:30【Trendpedia 〜YKP：Yu-ki's Kininaru Person】
小柳有紀が毎週１組の気になる方を紹介します！
■15:00【ザ・プレイバック】
あの頃流行ったドラマ、デザート、言葉、などなど…
１つのテーマに絞って盛り上がっていきます！
今日のテーマは…「あなたのソウルフード」！
あなたの熱いメッセージを送ってください♪
■15:30【しらいえこのOK！キッズ】
H.C.HARBOR by LE HUIT CINQオーナーのしらいえこさんを迎えて
ママに役立つ子育て情報などをお届け♪
■16:05【リクpedia】
あなたのリクエストをお待ちしています♥
■16:10【特選ラジオショッピング】
今日はどんな商品のご紹介でしょうか？
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フリーメッセージ・リクエストもお待ちしております♡
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オンエアに向けての稽古もばっちりです！(笑)
8/9(水)今日の天気は、雨のち曇り
2017 年 08 月 09 日
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小柳有紀が毎週１組の気になる方を紹介します！
■15:00【ザ・プレイバック】
あの頃流行ったドラマ、デザート、言葉、などなど…
１つのテーマに絞って盛り上がっていきます！
今日のテーマは…「今だから言っちゃいます。あの時はゴメンなさい。」！
あなたの熱いメッセージを送ってください♪
■15:30【しらいえこのOK！キッズ】
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■16:05【リクpedia】
あなたのリクエストをお待ちしています♥
■16:10【特選ラジオショッピング】
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みなさん、万華鏡作ってみませんか？
その情報はこの後、番組内でご紹介しますよ～！
8/2(水)今日の天気は、晴れ
2017 年 08 月 02 日
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■14:30【Trendpedia 〜YKP：Yu-ki's Kininaru Person】
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■15:00【ザ・プレイバック】
あの頃流行ったドラマ、デザート、言葉、などなど…
１つのテーマに絞って盛り上がっていきます！
今日スポットを当てるのは…「初めて行った・・・オ・キ・ナ・ワ♡」！
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今日は顔だしNGです！(^_^;)
