1/30 食Pedia「IMURI 料理長・井上英利さん」
2018 年 01 月 30 日
本日は、福岡市中央区桜坂にあります、レストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、『恵方巻き(幸福巻き)』のレシピをご紹介頂きました!
<恵方巻き(幸福巻き)>
今年の恵方は「丙(ひのえ)=南南東」です♪
【材料】
卵焼き、カニ、エビ、きゅうり、椎茸の甘露煮、明太子、子持ち昆布など好きな食材
★特に決まりはないので、魚(マグロ・アジ・白身魚)を入れても美味しく召し上がれます。
・すし酢
*米酢 一合 (180cc)
*砂糖 130g →三温糖、きび砂糖でも可
*塩 50g
*昆布 少々
【作り方】
①すし酢の材料を合わせて鍋に入れ、火を点けたら砂糖がしっかり溶けるまでゆっくりと混ぜる。(砂糖は沈んで焦げ付くので注意!)
②冷めたら、少し硬めに炊いた白飯5合に対して90ccのすし酢を混ぜてください。
③シャリ(すし飯)がある程度冷めたら、お好きな時材料で海苔巻きを作ってください。
レストラン「IMURI」さんで「幸福巻き」の予約も2/1まで受付中ですよ♪
詳しくは「IMURI」さんのHPをご覧ください(^^)
1/30 今日の天気は雪のち曇り!
2018 年 01 月 30 日
cross fmの情報大辞典「Maipedia」♪♪
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★12:32【ライフハックpedia】
今回は「服についたシミを簡単に取る方法」についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
本日は福岡市中央区桜坂にあるレストラン「IMURI」の料理長・井上英利さんにスタジオにお越しいただいて、旬のメニューをご紹介いたします!
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1/23 今日の天気は曇りのちときどき雪!
2018 年 01 月 23 日
cross fmの情報大辞典「Maipedia」♪♪
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★12:32【ライフハックpedia】
今回は「コートの毛玉を簡単に取る方法」についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
本日は「海苔込みチラシ」についてお話いたします♪
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1/16 ゲスト:ましのみ
2018 年 01 月 16 日
ましのみさんを生ゲストにお迎えして、お話を伺いました!
初福岡上陸のましのみさん♪
名前の由来は、ミステリアスな女だから内緒!ということでした(笑)
そんなましのみさん、
来月7日にメジャーデビューアルバム「ぺっとぼとリテラシー」をリリースされます!
初回限定盤の特典DVDにはMusic Clipの他、フリーワンマンライブの模様も収録されていますよ(*^^*)
1/16 今日の天気は晴れのち雨!
2018 年 01 月 16 日
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今日リサーチするのは「習い事」
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★12:32【ライフハックpedia】
今回は「いちごのヘタを簡単に取る方法」についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★13:10【アーティストゲスト】
ましのみさんを生ゲストにお迎えしてお話を伺います!
★14:00【食ペディア】
本日は「今が旬の魚、ブリを使ったブリのネギソース」についてお話いたします♪
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1/9 今日の天気は雨か雪のち曇り!
2018 年 01 月 09 日
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今日リサーチするのは「験担ぎ」
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★12:32【ライフハックpedia】
今週は「定規を使って綺麗に線を引くライフハック」についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
本日は「エディブルフラワー」をご紹介いたします♪
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1/2 あけましておめでとうございます!
2018 年 01 月 02 日
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今日リサーチするのは「年越し、どこでする?」
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★12:32【ライフハックpedia】
今週は「袋をハサミを使わずに開けるライフハック」についてお話します♪
■13:00【DHC Lifestyle Council】
★14:00【食ペディア】
本日は「プロのテクニックに学ぶ!刺身の切り方と盛り付け方」をご紹介いたします♪
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